sexta-feira, 12 de fevereiro de 2016

Cooking | Como fazer Pudim de Chia?

Todos sabemos que a ingestão de sementes de Chia devido à sua composição (Ómega-3, antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais) tem enormes benefícios. 
Eu costumo ingerir com regularidade, adicionando-as a iogurtes, batidos, etc. Mas estava curiosa em experimentar o famoso Pudim de Chia e resolvi testar, a receita que utilizei foi a seguinte:
- 200ml de bebida vegetal quente
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de xarope de agáve (para adoçar ligeiramente)

1º) Adicionei as sementes de chia à bebida vegetal
2º) Mexi bem e deixei 5 min em repouso para hidratar as sementes
3º) Adicionei a canela e mexi bem
4º) Adicionei o xarope de agáve e mexi bem
5º) Deixar em repouso no frigorífico toda a noite e na manhã seguinte está pronto a comer

Gostei bastante desta primeira experiência e faço mesmo intenções de repetir! Em conversa com algumas amigas aconselharam-me a adicionar frutos vermelhos, coco ralado ou compota, sugestões que irei experimentar com toda a certeza! 

Deliciem-se!!

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