quarta-feira, 18 de maio de 2016

Books | O Factor pH

O livro O Fator pH escrito pela Nutricionista Rita Boavida e editado pela Manuscrito Editora foi o meu mais recente objecto de estudo e como tal ensinou-me imensa coisa e trouxe muito valor acrescentado à alimentação cá de casa e à nossa saúde!
O que é o pH? Para mim essa é fácil pois sou Química de formação! 
Quais são os alimentos mais ácidos? 
Quais são os alimentos mais básicos?
Quais as consequências de uma dieta acidificante?
O que é a Dieta Alcalina? 
Quais os efeitos da dieta alcalina na nossa saúde?

E mais uma vez aquela "chapada" de luva branca na cara relativamente a todos os mitos da alimentação dos tempos modernos e todas as suas consequências.

Com tudo o que tenho lido sobre este tema, sempre em busca de mais e melhor saúde para os meus dois filhos de 5 e 3 anos e obviamente para toda a família, tenho me apercebido que cometemos erros, mas que a chave de tudo é o equilíbrio, tal e qual como o equilíbrio ácido-base que o nosso corpo precisa. Comeste algo que prejudica o teu corpo e a tua saúde então equilibra com outro que atenue esse efeito, comeste hoje então não comas tão cedo mais do mesmo. Varia, equilibra, escolhe produtos de qualidade, menos processados, menos comida de pacote, escolhe alimentos de origem biológica certificada, sem OGM's, sem aditivos, conservantes, sem químicos. Come limpo, equilibrado e com conta peso e medido e serás mais saudável e mais feliz.

Mais uma recomendação de leitura que vos deixo.

O Fator pH | Rita Boavida | Manuscrito Editora

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