terça-feira, 4 de outubro de 2016

Back to School Recipes na Samsung Chef's Experience

A minha Laurinha e eu estivemos na Samsung Chef's Experience no Mercado da Ribeira e fizemos um programa de mãe e filha excelente, foi um workshop de cozinha para aprendermos a fazer alguns lanches para levar para a escola - Back to School Recipes. Partilho convosco algumas imagens desse workshop e ainda a receita das Bolachas de Aveia e Manteiga de Amendoim. Espero que gostem! 

Nós divertimo-nos a valer, foi um final de dia muito bom, fugimos da rotina e fizemos algo só nós sem o pai e o mano, o que também faz falta! E agora a receita das bolachinhas! 

Ingredientes
75g de Flocos de Aveia
1 ovo
5 colheres sopa de açúcar amarelo
1 colher sopa de Manteiga
2 colheres sopa de Manteiga de Amendoim
Farinha com Fermento, para rectificar a massa ·
Chocolate Negro em pedaços

Preparação
Pré-aquecer o forno a 200ºC,
Numa tigela, bate-se a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar.
Sem parar de bater, incorpora-se o ovo, e bate-se vigorosamente, até se obter um creme bem homogéneo.
Com uma faca, picam-se o chocolate em pedaços, mas não muito pequenos para não se desfazerem.
Adicionam-se os flocos de aveia. Se a massa parecer muito líquida, rectifica-se com farinha.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, dispõe-se colheradas de massa. Achatam-se as bolinhas e coloca-se por cima os pedaços de chocolate.
Levam-se ao forno até que as bolachas fiquem douradas nas pontas.

Nós ainda não as voltámos a fazer em casa, mas confesso que as achei doces demais, quando voltar a fazer reduziremos na quantidade de açúcar!
Divirtam-se e bom apetite!



2 comentários

  1. Será que se pode substituir a farinha de trigo por outra sem glúten? Como a farinha de arroz?

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    Respostas
    1. Olá Ana, ainda não experimentei com farinha diferente, mas penso que será possível.
      Bjs

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