quinta-feira, 10 de novembro de 2016

Restaurante Il Matriciano

Entramos no Il Matriciano e magia acontece: Siamo in Italia! Sim Itália está aqui tão perto, ali para os lados de S. Bento, mesmo em frente à Assembleia da República e somos calorosamente recebidos pelo Alessandro, o dono do restaurante e todo o seu staff que são de uma simpatia e eficiência exemplar! 





O espaço é muito acolhedor, tem várias salas em todas predomina a decoração clássica nos tons quentes da madeira e com detalhes de muito bom gosto, no Il Matriciano sentimo-nos em casa de amigos italianos, pois por lá Italiano é a língua nativa, assim como todos os elementos e ingredientes.

Continuamos com as iguarias que por lá se preparam e que o Alessandro fez questão que experimentassemos. Para Antipasti, Uovo al tartufo e Bruschetta au funghi porcini, o Uovo al tartufo é qualquer coisa de maravilhoso, o que parecer ser um simples ovo estrelado quando bem temperado e adicionado trufa branca magia acontece. Na Bruschetta deixamo-nos envolver com a textura e todo o aroma dos cogumelos porcini.
O vinho também Italiano claro, foi nos aconselhado pois confessamos o nosso pouco conhecimento em vinhos italianos, mas ficamos agradados com a sugestão e seguimos com um Prunotto Fiulot Barbera D'Asti 2013 .
E no Primo Piatti a trufa branca mais uma vez brilhou na Pasta al tartufo, massa fresca salteada e a trufa a dominar o palato e por fim ainda experimentamos o Risotti ai funghi porcini e tartufo e palavras para quê? Trufas Brancas e Cogumelos Porcini uma combinação perfeita num risotti no ponto, nem menos nem mais.



No fim o Dolci para duas pessoas, Fruttini gelato artigianali, vários mini gelados artesanais de fruta servidos na sua forma, uma verdadeira delícia para limpar o palato e finalizar a refeição.
A nossa ida ao Il Matriciano foi uma excelente experiência e elegemos um dos melhores restaurantes italianos à séria, da cidade!

Il Matriciano Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato 



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