sexta-feira, 30 de junho de 2017

Restaurante Tsubaki

Os Pais precisam de tempo a sós, os pais precisam de tempo para respirar e conversar sem os filhos por perto. Cá em casa somos adeptos desta prática e sempre que possível lá vamos nós. Num final de dia em que tivemos tempo só para nós, fomos jantar ao restaurante japonês Tsubaki, que fica na Rua Latino Coelho no Turim Saldanha Hotel.



O espaço é muito agradável, com uma decoração sofisticada, inspirada na natureza e confortável onde apetece estar, ficar e apreciar.
Deixámos surpreender com as escolhas do Chef Flávio que assina os pratos e que esteve muito bem representado pelo sub-Chef do Tsubaki.

Começámos pelas Guiozas de Legumes e frango, numa variedade super estaladiça de que gostei bastante, depois a tempura de camarão com lascas de amêndoa e para terminar os pratos quentes as vieiras na chapa com lima.

Seguiu-se o Ceviche, sem dúvida o meu favorito, pela apresentação original na casca do abacate e pela frescura de sabores que a mistura de peixes e o abacate proporcionam. Terminámos com uma mistura de sushi, sashimi onde a qualidade do peixe se destaca.

Para terminar em beleza o creme brulee de sésamo negro estava uma delícia. Acompanhámos a refeição com vinho rosé da região de Setúbal, em venda exclusiva nos Hotéis Turim.
No Tsubaki, que significa camélia, a planta trazida do Japão pelos portugueses para o mundo ocidental, pode-se ao almoço desgustar o ”menu all tou can eat” e ao jantar degustar a variedade da carta.

Em suma, foi um jantar muito agradável, num local igualmente agradável, com um atendimento e serviço muito cuidado, e comida de grande qualidade.

PS – No Tsubaki também encontram pratos preparados especialmente para os mais pequenos que não são apreciadores de sushi, tais como o Kodomo Hambagu – hambúrguer de salmão no pão com batata frita.


Tsubaki | Turim Saldanha Hotel | Rua Latino Coelho, nº 23 | 1050-010 Lisboa

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